alex1124 пишет: http://www.eserv.ru/Eserv4FAQ#TOC_5
Как прописать запуск сервисами?
Рекомендуется сначала запускать acSMTP4 и acIMAP4 не-сервисами, чтобы не пропустить сообщения об ошибках, блокировки firewall'ов и т.д. После испытания работоспособности можно установить их сервисами, запустив каждый сервер с опцией командной строки --install или "--install имя_сервиса". Сервисы не устанавливаются автоматически, чтобы не конфликтовать с установленным Eserv/3 во время их одновременной работы в переходный период.

http://www.eserv.ru/Eserv4Docs#TOC_12
Добавление учетных записей
Для добавления учетной записи необходимо в консоли управления войти в раздел "Учетные записи" или его подразделы и нажать иконку "Новая учетная запись" в панели инструментов вверху (слева от строки поиска) либо в контекстом в правой части окна.
А после просто мышкой переносить в нужные группы

ACL-списки и назначением там прав
Группа 1 — Запрет на интернет
Номер элемента 1
Ресурс *
Включен? да
Роль nointernet
Полномочия 0

Номер элемента 23 — Запрет на одноклассники, остальное открыто
Ресурс *odnoklassniki*
Включен? да
Роль users
Полномочия 0

Номер элемента 33
Ресурс *mail.ru*
Включен? да
Проект клиента mail
Полномочия 4

Где-то так можно комбинировать ими или подобными

shaitan пишет:

1. Про прописывание службами — http://www.eserv.ru/Eserv4FAQ#TOC_5
Почему так сделано — там написано.
2. Не совсем понял, что за ерунда у вас там.
3. Для этого сделайте три роли, одну назовите, скажем, unlimited, и задайте ей права на все ресурсы, маской *. Для доступа только к mail.ru сделайте соответствующую роль, в правах доступа укажите для неё, опять-же, маской, этот сайт. Вот про ограничение доступа для ресурса — тут не могу подсказать, не пробовал.